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30, Jun 2022
ARROZ CON DULCE

ARROZ CON DULCE

¡El arroz tonto dulce (español para ‘arroz dulce’) es en realidad un método increíble para cambiar el postre de arroz de rutina! Esta delicia puertorriqueña tradicional se compone de arroz tierno, salpicado de frutas secas y luego preparado en una mezcla de leche de coco aterciopelada y especiada.

Al igual que muchos platos convencionales, se pueden adaptar a cada hogar. Por lo que ciertamente hay muchas formas de hacer que este plato de arroz dulce sea tuyo. Lo mantengo convencional junto con leche de coco, pasas y grandes cantidades de coco rallado.

Este plato de postre de arroz en realidad nunca es blando y aterciopelado. Asegúrese de saturar el arroz antes de prepararlo en la mezcla de leche de coco.

¡Garantiza que el arroz tiene realmente esa estructura fantástica, tierna y aterciopelada que nuestro equipo desea!

ARROZ CON DULCE

❤️ ¡POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTA RECETA!

¡Las comidas de conveniencia supremas! ¡El arroz dulce aterciopelado y agradable es en realidad un placer increíble durante todo el año!

¡Una iluminación pero un regalo agradable! ¡Usar leche de coco, en comparación con la leche condensada común, hace que esta comida sea muy brillante pero maravillosamente agradable!

¡Relleno con sabor a coco! Entusiastas del coco, ¡esto es realmente para ustedes! ¡Este postre de arroz puertorriqueño está cargado de sabor a coco. Utilizando tanto la increíble leche de coco como el coco rallado!

materiales necesarios

¡El arroz de grano de herramienta es realmente ideal para este plato! Querrá utilizar un arroz de grano mucho más corto que creará mucho más almidón y producirá un arroz tonto dulce más cremoso y rico (*ver detalles).

1 taza sin cocer Grano de herramienta Arroz de color blanco: ¡el arroz saturado de grano medio es en realidad la base de su arroz tonto dulce!
4 tazas Espolvorear: necesitará 4 tazas para el postre de arroz y también espolvorear más para saturar su arroz. Ciertamente, debería tener que ver con 2 pulgadas de espolvoreado adicional sobre el arroz cuando se satura.
cucharada de jengibre – Esto tiene que ver con 1 pulgada de origen de jengibre limpio pelado y en rodajas.
2 palitos de canela enteros – ¡Consigue palitos de canela enteros procedentes de la zona de cocción de tu supermercado!
6 clavos de olor enteros: los clavos incluyen detalles maravillosos distintivos para hornear mucho más y productos. Sugiero usar clavos enteros por su sabor mucho más refinado.
1 cucharadita de sodio: ¡utilice sodio de mesa o incluso sodio del océano justo debajo para ayudar a equilibrar los sabores del arroz tonto dulce!
13,5 onzas de leche de coco: esto equivale a una lata de leche de coco entera. ¡Usar leche de coco también crea esta delicia vegana y leche totalmente gratuita! (*ver nota)
taza Illumination Brownish Sugar – El azúcar marrón proporciona a esta golosina un delicioso sabor a azúcar. Puede alternar fácilmente la miel, el agave o incluso el azúcar moreno oscuro si lo prefiere.
Pasas de uva: también puede usar pasas de uva doradas (sultanas) o incluso una mezcla de pasas de uva normales y pasas de uva.

 

🔪 INSTRUCCIONES PASO A PASO

Para que el arroz se dore rápidamente, extienda el arroz sobre dulce en una sartén de 9×13. Al enfriar el postre de arroz, un área de superficie adicional ayudará a agrandarlo y enfriarlo rápidamente, ¡por lo que está preparado para funcionar rápidamente!

1. Arroz saturado

Comience colocando 1 ½ tazas de arroz blanco de grano de herramienta en un plato de licuado de tamaño mediano y licúe con una gran cantidad de espolvoreado. Deje alrededor de 2 pulgadas de espolvoreado adicional sobre el arroz. Después de eso, recoja el arroz aparte durante una hora para saturar.

2. Mezcla de alto sabor

En una cacerola, agregue 4 tazas de espolvorear junto con ½ cucharada de jengibre limpio en rodajas, 2 palitos de canela enteros, 6 clavos de olor enteros y 1 cucharadita de sodio y luego cocine al vapor. Cuando la mezcla se trata de un vapor. Baje el calor y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, luego elimine el calor y permita que la mezcla se caliente mientras el arroz se satura.

3. Arroz saturado de superficie

A continuación, cuando el arroz esté completamente saturado, espolvoree y lave con agua del grifo. Después de eso, use una cuchara ranurada para eliminar el jengibre y todos los sabores que provienen del espolvoreado al vapor. Hacia el espolvoreado, agregue trece,5 onzas de leche de coco y restaure hacia el vapor.

4. Arroz al vapor en leche de coco especiada

Cuando el espolvoreado se convierta en vapor, mezcle el arroz para pipas escurrido, ½ taza de azúcar morena, ½ taza de pasas y ¼ de taza de coco rallado, luego baje el calor hasta que hierva a fuego lento. Después de eso, procese y prepare durante 15 a 20 minutos o incluso hasta que el arroz esté realmente tierno, mezclando ocasionalmente para que no se pegue a la sartén.

5. Refresca el postre de arroz

A continuación, mueva el arroz preparado para su sartén de cocina de 9×13 y extiéndalo en un nivel también para la preparación de comida rápida. Cuando se enfría hacia el nivel de temperatura ambiente, se enfría en la superficie de su refrigerador. Preparar el arroz tonto con dulce de chile, cubierto junto con un spray de canela molida.